反流性食管炎能吃酸奶

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医生主讲实录

反流性食管炎的患者是可以服用酸奶的,酸奶是以牛奶为主要的原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经过发酵后再冷藏装入罐里成为酸奶。

酸奶的发酵过程中使奶中的糖类、蛋白质有20%左右被分解为小分子,奶中的脂肪含量也比较低,一般在3%到5%左右,经过发酵后乳中的脂肪酸比原料的奶增加了两倍,能够变得容易消化和吸收,提高各种营养物质的利用率。

所以反流性食管炎的患者是可以喝酸奶的,另外,酸奶还具有充分的营养以及多种维生素,比如说维生素b1、B2、B6、b12等等。

以上内容仅供参考

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