具体说一日三餐的食谱，我们不好说，因为每个人的喜欢吃的菜不同，我们来说一说糖尿病人一日三餐应该要怎样吃。
首先我们来说早餐，早餐的话，虽然时间非常的紧张，但是我们早餐一定要天天吃，推荐早餐的时间安排在六点半到八点半之间吃比较好，避免吃得过晚，而且要定时，除了定时吃以外的还要定量吃，要合理的搭配早餐，早餐中的蛋白质脂肪和碳水化合物的功能比例最好能接近1比0.7比5，而且建议种类的应该有多样，一份优质的早餐呢，应该包括谷类肉蛋奶及奶制品蔬菜和水果等等。
而午餐在中起到一个承上启下的作用，我们也千万不能够凑活绝对不能省钱，同时也是应该要定时定量吃，午餐最好再安排在十一点半到一点半之间吃，一日三餐的两餐间隔呢，以四到六个小时为宜，推荐午餐所用的时间以三十分钟为宜，如果进餐的时间过短，是不利于消化液的分泌及消化液和食物的充分混合，会影响食物的消化。
同时我们也应该要合理的搭配午餐，按照我们均衡营养的原则呢，可以选择主食量的大概在125克左右的深重，然后可以选择动物性食品75克，二十克的大豆或者是相当量的一个豆制品，150克的蔬菜和一百克的水果，当然这个是以每天的能量摄入两千二百千卡的人为例的，我们也是主张午餐的种类的也应该有多样，当然适当的时候可以在午餐和晚餐之间的做一个加餐。
晚餐我们也是一样建议能安排在晚上的六点到八点之间就要吃，晚餐时不宜过饱的，也不宜吃一些油腻或者是高能量的食物，需要补充蔬菜和杂粮，尽量少在外面去吃晚餐去应酬，如果有必要的话，睡觉之前可以进行些适量的加餐。
