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医生主讲实录

对于轻度的贫血患者可以在食物中增添含铁的辅助食品即可纠正,而不必刻意的服补血药,含铁丰富的食物有猪肝、瘦肉、蛋黄、绿叶蔬菜、土豆等,不宜喝牛奶。

缺铁性贫血的患者以及正在服用补铁药物的患者都不宜喝牛奶,这是因为各种食物中所含的铁必须在人体内的消化道中转化成亚铁才能被胃肠吸收和利用,而这一转化容易受牛奶中的高磷多钙的影响,人体内原有的铁能与牛奶中的钙盐、磷盐相结合而变成不易融化的含铁化合物,不能被人体所利用。

尽量少喝茶,贫血的患者要少喝茶,特别是饭后,因为喝茶会阻止人体对食物中铁的吸收,要多吃蔬菜、瓜果。贫血的患者在服用铁剂时,多吃一些富含维生素c的蔬菜水果,因为维生素c可以促进铁的吸收。在平时饮食中也可以多吃一些黑豆、胡萝卜、面筋、菠菜、龙眼肉等这些都是补血的。

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