慢性肾炎的饮食谱

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医生主讲实录

用料:薏米三十克,大米一百克。制法:将薏米、大米洗净放入锅中,加清水适量熬粥。功效:健脾益胃,利于消肿,适用于肾病水肿且表现为脾气不足,木讷,大便稀软者。

白茯苓粥。用料:白茯苓粉十五克,大米一百克,精盐、鸡精、胡椒粉少许。制法:将大米淘洗干净与茯苓粉同放入锅中,加清水适量,用武火烧沸后转用文火炖至米烂,加入盐、鸡精、胡椒粉搅匀即成。功效:健脾胃,利水肿,适用于慢性肾炎患者。

葱白紫苏粥。用料:葱白三至五段,紫苏叶十克,大米一百克。制法:先将大米熬粥,近熟时加入葱白、紫苏叶,盖紧锅盖闷一会即可,宜热食用。功效:温肾,利水,消肿,适用于脾肾阳虚有水肿者。

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