什么蔬菜含维生素d

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医生主讲实录

​一般绿色的蔬菜中都含有维生素d,维生素d为固醇类衍生物,具有抗佝偻病的作用,又称为抗佝偻病维生素,维生素d家族成员中最重要的成员就是d3和d4,维生素d1均为不同的维生素d,原经紫外线照射后的衍生物,植物不含维生素d,但是维生素d在动植物体内都存在。

维生素d是一种脂溶性的维生素,有五种化合物,对健康关系比较密切的是维生素d2和维生素d3,它们有以下特点,存在于部分的天然食物中,受紫外线照射后,人体内的胆固醇能够转化成维生素d。

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