胆结石病人不能吃什么

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医生主讲实录

胆结石病人不能吃一些高脂肪的食物,因为我们通常所说的胆结石都是胆固醇结石,形成的原因主要是体内血脂过高,胆固醇饱和,胆固醇在胆囊内黏膜上沉积,从而形成胆结石。

所以一些高脂肪的食物,胆结石病人是不能吃,比如动物的内脏,动物的脂肪,鸡蛋的蛋黄以及没有鳞片的鱼类。另外像一些富含油脂的坚果类食物,胆结石病人也是不能吃的,比如花生,瓜子以及核桃等。另外胆结石病人在晚餐时不要吃得太饱。

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