冠心病人能否吃瘦肉

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医生主讲实录

冠心病的是可以吃瘦肉的,因为收入含胆固醇比较低,那么冠心病的饮食,主要强调的是低盐饮食,每日的盐摄入量5到6克。低脂肪饮食尽量吃一些植物类的油,比如玉米油,花生油,橄榄油,茶油等。可以吃一些豆制品,如豆腐,豆浆,花生,黄豆,豌豆,扁豆及其它坚果类的,可以补充植物蛋白,同时含胆固醇比较低。

对于吃肉制品主张吃一些瘦肉类的,鸡肉,牛肉,羊肉,鱼肉,其中鱼肉是最好的,含胆固醇比较低。不要吃一些动物的内脏,如肝,脑,肾肺等含胆固醇比较高,不要吃肥肉,还有些奶制品,可可油等这些高脂肪的饮食。

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