直肠癌能吃韭菜吗

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医生主讲实录

直肠癌属于大肠癌的一种,在世界范围内的调查发现,在大肠癌高发的北美、西欧、澳大利亚等国家,人们每天进食的脂肪量在120克以上,而在大肠癌低发的哥伦比亚、斯里兰卡、泰国等地,每人每天的脂肪消费量只有二十到六十克,高低发区大肠癌的发病率相差可达六倍以上。

动物实验也证实了,脂肪也是可能通过改变大便中的胆酸浓度作用导致大肠癌的发生。摄入纤维素多的话可以通过稀释大便中致癌物质的浓度,起到保护大肠内膜的作用。

我们国家在浙江医科大学的研究有发现了摄入新鲜的蔬菜、新鲜水果,大肠癌的发病率呈显著的负相关,油炸腌制食品的也是一种跟大肠癌的发病呈正相关的一种危险因素,从直肠癌的发病率,发病跟生活方式的关系这些介绍来看,直肠癌的病人跟吃高脂肪的食物有一定的关系和膳食纤维的高纤维素对大肠癌的发病率起到一种保护的作用,所以直肠癌病人是可以吃韭菜的。韭菜是一种高纤维素的蔬菜,吃韭菜能够起到保护大肠粘膜的作用,对降低大肠癌发病率有一定的好处。

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