巧克力能预防心血管疾病吗

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医生主讲实录

黑巧克力能预防心血管疾病。巧克力是很多人喜欢的甜食,它是否具有预防心血管疾病的作用呢?我们可以给出肯定的回答,但仅限于黑巧克力,即可可含量大于35%,最好是55%到75%。黑巧克力中富含类黄酮具有抗氧化作用,研究表明单纯收缩期高血压患者,每日适量食用黑巧克力连续十四天后,其收缩压平均下降5.1毫米汞柱,舒张平均下降1.8毫米汞柱。

而适当食用黑巧克力并不会导致体重增加,还具有抗衰老和润肤美容作用。因其实有饱腹感,所以有减肥需要者可以餐前食用,需特别注意的是这种对于心血管的保护作用是牛奶巧克力不能提供的。相反牛奶巧克力还会增加热量,甚至是反嗜脂肪酸的摄入,从而对心血管产生有害作用。

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