儿童早餐食谱大全

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医生主讲实录

早餐是一天中最重要的一餐,吃营养充足的早餐不仅有益于现在的健康更有益于将来的健康,营养健康的早餐应该包括丰富的优质蛋白质,各种矿物质和维生素,具体操作时有一个重要的指标,就是应该包括粮谷类、蛋白质和蔬菜水果,三大必须品缺一不可,早餐坚决不主张油腻,因为高脂肪食物会导致大脑供血不足。

影响孩子和脑力工作者的准确性,早上吃太多油腻食品如油条、油饼,巧克力汉堡等,上午容易犯困,注意力不集中,经过油炸的面粉如油条,其中的营养素还被破坏,同样道理如果早餐吃鸡蛋建议尽量选择煮鸡蛋而非煎鸡蛋。

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