浅表性胃炎与碱性食物

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医生主讲实录

如果浅表性胃炎胃酸分泌过多,是可以适当的吃一些碱性食物来中和胃酸,达到减轻症状的目的,营养学一般将食物分为碱性食物和酸性食物两大类。

食物的酸碱性与其本身的口感无关,也就是说,味道是酸的食物不一定是酸性食物,碱性食品和酸性食品是相对。

根据食物在人体最终的代谢产物来划分,代谢产生含有钙、镁、钾、钠等阳离子较多,则为碱性食物,反之硫、磷较多就为酸性食物。醋和苹果味道虽酸,却是碱性食物,碱性食物主要有蔬菜和水果类、海藻类和坚果类,以及发过芽的豆谷类,这些食物如果胃酸分泌过多吃一点是有好处。

以上内容仅供参考

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