肥胖症中医食疗

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医生主讲实录

在这里推荐几款有利于减肥的中药型的饮食:

【雪梨兔肉羹】配方:免肉500克,雪梨400克,车前叶15克。制法:雪梨榨汁,车前叶煎取汁100毫升,兔肉煮熟后,加梨汁、车前汁及琼脂同煮,成羹后入冰箱,吃时装盘淋汁即可。功效:清热祛痰,利湿减肥。

【菊楂决明饮】配方:菊花10克,生山楂片15克,草决明子15克。制法:将草决明子打碎,与菊花、生山楂片共放锅中,水煎代茶饮。功效:活血化瘀,降脂减肥。

【荷叶鸭子】配方:鸭肉200克,糯米粉25克。制法:将鸭肉去骨,切成块状。八角茴香5只剁碎,与糯米同炒熟,研成细末备用。再用酱油、料酒、味精、葱末、姜末及胡椒粉等佐料调成汁,把鸭肉浸入腌溃2小时,再把糯米粉调入拌匀,一张荷叶切成4块,把鸭肉用荷叶包好,放在盘内,上锅,旺火蒸2小时即可。功效:益气降脂。

【萝卜丝炒牛肉丝】配方:白萝卜500克、瘦牛肉250克。制法:萝卜、牛肉洗净切细丝。牛肉丝加细盐、黄酒、酱油、淀粉芡等,拌匀。起油锅,放植物油1匙,用大火烧热油后,先炒萝卜丝,加细盐适量,炒至八成熟,盛起备用。再起油锅,放植物油3匙,用大火烧热油后,倒入牛肉丝,翻炒3分钟后,倒入萝卜丝拌匀。功效:补脾健胃,散血化滞,利水消痰。

以上内容仅供参考

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