冠心病人能吃鸭肉吗

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医生主讲实录

冠心病人是可以吃鸭肉的。鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀,十分美味。鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者,有保护作用。

鸭肉适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。也适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病、肝硬化腹水、肺结核、慢性肾炎浮肿者食用。所以说,冠心病人是可以吃鸭肉的,但是冠心病病人饮食主要以清淡为主,还是尽量应该少吃。

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