慢性肾炎的患者饮食上也是非常有讲究的,饮食控制得好,对于病情来有一定的延缓和帮助的作用,如果饮食放开不管制,会加重肾脏的伤害,还甚至会加速肾功能衰竭。
慢性的患者,要求低盐低脂、优质的蛋白饮食。荤菜是可以吃的,但是不要吃得多,要求低蛋白饮,大概吃普通人的6~8成的样子,而且是以优质蛋白质为主。
所谓的优质蛋白,指的是动物蛋白以及大豆制品。所以对于慢性肾炎的患者来说,鱼肉是可以吃的。鱼肉是动物系的蛋白质,含有非常好的蛋白质成分,属于优质蛋白。肾炎患者能吃,但是由于要求低蛋白饮食,所以不要吃得多。
鱼肉这种食物中含有的蛋白质的含量是每100g的鱼肉大概含有20g左右的蛋白质。一般来说,对于一个60公斤的人来说,一天吃100~200g足以,吃多了可能蛋白质就会超标。