慢性肠炎吃什么食物好

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医生主讲实录

保持人体的饮食和平衡是饮食治疗的关键,治疗期间应该禁止饮酒及辛辣刺激的食物。一般进行清淡易消化饮食,高营养、低脂肪、低纤维的无渣饮食。不要吃油腻的、粗纤维的食品,如油炸食品、肥肉、咸菜等食物。有出血患者治疗期间,不宜吃奶制品、牛肉、羊肉、乌龟、鱼类、大葱、生蒜,已知油比较多的食物。另外过重的香料也不能吃以保持人体的体温平衡,大便通畅。

急性发作或者是手术前后应该采用流质或者是少渣的半流质饮食,食物一般包括米汤、蒸蛋、藕粉、牛奶一般不主张采用。必须禁用蔬菜、水果可将之制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果冻等食用。少渣半流质可选用优质蛋白的瘦肉、蛋类制成软而少油的食物给病人服用。

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