脑梗塞的饮食注意_王玲玲医生的语音科普

脑梗塞的饮食注意原则：

第一，脑梗塞患者如果肥胖，那么应该限制主食的摄入量，将体重降至正常或者是濒临正常的体重。

第二，少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肥肚，因为这些食物含有很高的胆固醇及饱和脂肪酸，易导致动脉硬化加重。

第三，多吃优质蛋白质饮食如牛奶、鸡蛋、鸭蛋、鱼类、蛋黄应少吃，还可摄入豆制品，少吃猪牛羊肉，不吃肥肉，以瘦肉为好。

第四，多吃含丰富维生素的食品，如富含维生素c的新鲜生果、西红柿、山楂等富含维生素b6的豆制品，乳类，富含维生素e的绿叶蔬菜、豆类的。

第五，应避免过咸，最好不要吃咸菜、腌菜，由于吃得过咸容易引起高血压。

第六，多吃纤维多的食品如芹菜、粗粮。增强肠胃肠蠕动，防止大便干燥，便秘的病人多喝水，这可增进排便，有益小便排出，避免泌尿系统受到污染，有的病人行动不便惧怕排便，而不喝水是十分不利的。

脑梗塞的饮食注意