医生主讲实录

脑出血通常最大的风险,是高血压和脑动脉硬化,所以控制血压,预防脑动脉硬化的食物,是脑出血病人适宜吃的食物,这种食物通常是低盐、低脂、易消化的流质食物。同时要富含植物纤维,防止便秘的发生,由于饮食中的脂肪量下降,通常需要补充大量的,高蛋白食物来保证营养的供给,这些食物可以由瘦肉,或者是去皮的禽类来提供,也可以进食一些鱼虾类,尤其是海鱼,每日的食盐控制量应当在3到6克,为了方便控制,可以在食物做成熟以后,再进行食盐的添加调节口味。为了方便调节口味,还可以加入一些醋、番茄酱等,来促进患者的食欲。

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