医生主讲实录

大家好,我是来自南方医科大学第三附属医院内分泌代谢科李晨钟大夫。痛风患者,能否吃木耳,这是一个非常好的问题。因为木耳它也是属于真菌类,简单来讲它也属于蘑菇的一种,而新鲜的菌类含有较多的嘌呤,属于高嘌呤食物。所以新鲜的木耳不适于痛风患者食用。而风干的木耳泡发以后,它的嘌呤含量仍然是较高的,所以对于血尿酸很高,或者是痛风经常发作的这些患者,不建议食用。

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