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秋梨膏的功效与作用

医生主讲实录

秋梨膏也叫雪梨膏,是一种非常传统的药膳,相传始于唐朝。它以精选的秋梨,或者其他的梨种,比如鸭梨、雪梨等等作为原料,配其他的一些止咳祛痰、生津润肺的药物,比如配合着生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、贝母、蜂蜜等等这种药食同源的材料,精心的熬制而成的药膳。

临床上常常用于治疗阴热、热燥、伤津导致的肺热烦渴,包括干咳无痰或者咳血,或者痰比较粘稠,或者是大便干燥等等这种燥性的燥证。秋梨膏过去是宫廷专用的一种药膳,直到清朝才流到民间,尤其在北京,制作这种秋梨膏的历史比较久远了,是北京传统的一个特产。

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