医生主讲实录

奉劝大家,痛风的患者尽量不要吃火锅。因为嘌呤物质,大多数是容易溶解在水里面的,火锅里面,它的汤料有可能会是煮了好多次的那种,浓缩的营养物质,那么除了这个之外,下火锅的时候,可能还有很多食材,比方说肉类,海鲜等等,可能都会加在里面。这些肉类,它的含嘌呤会比较高,特别是嘌呤,都是溶解于水的,所以我们尽量的不要吃火锅。

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