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• 黑豆泡醋的功效

  中医讲究是五色五味，黑色是入肾的，酸是入肝的。所以黑豆肯定对人的肾脏有好处的，而泡醋以后，它对人的肾脏和肝脏，有滋补的作用。从营养学的角度来说，豆类富含植物蛋白，营养比较丰富，多吃豆类和黑色的食品，对人体的健康有好处。用醋泡制黑豆最主要的机理，是人更好地吸收黑豆当中的花青素的营养成分。黑豆泡醋，是中医治疗肾虚的食品膳食的方子，这方子比较古老。醋泡黑豆的主要功效有：第一，具有美容减肥、补肾明目乌发的功能，而且它能够改善便秘。第二，对于高血压、高血脂、高血糖、糖尿病等等，它能够降三高，对于冠心病也有一定的缓解的作用。第三，而且能够治疗，由于肾虚导致的腰膝酸软，白发脱发等等。第四，由于是酸性的入肝，所以对肝虚有一定的补益作用，对于长时间的用眼看电视、看手机，导致的眼睛的疼痛干涩，进而头晕头痛，有一定的改善作用。

  

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  李蕴铷 主任医师北京中医药大学东直门医院

  2018-10-25 168930次

• 醋泡生姜的功效与作用

  醋泡生姜有什么功效和作用呢，醋泡生姜，是一种非常好的保健的方法，特别是对于咱们虚寒的人群，有一定的好处。第一，它有个强胃健脾的作用，因为这个生姜它辛辣、发汗、止呕，感冒的人群，我们常用这个醋泡生姜，能够改善感冒的症状，治疗头痛、咳嗽、呕吐都非常好。第二，醋泡生姜，有很好的抗衰老的作用，很多女性都知道，生姜可以去除老年斑，经常吃生姜可以抗自由基，它比维生素E的作用还要好，延缓衰老，因此，醋泡生姜有养颜，抗衰老的作用。第三，有一定的防止脱发的作用，通过醋泡生姜呢，我们一个方面，口服以后可以防止脱发，再一个就是生姜局部应用，脱发比较明显的皮肤局部应用，也有很好的治疗脱发的作用。第四，有一个补肾壮阳的作用，醋泡生姜它本身有补阳的功效，有些男性如果阳气不足，可以多吃一些生姜泡醋，醋泡生姜这一种，它没有生姜的那种辛辣的味，但是它又保留着这种，姜的这种保健的作用。

  

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  李蕴铷 主任医师北京中医药大学东直门医院

  2018-12-27 670322次

• 高血压与醋泡黑豆
  高血压与醋泡黑豆关系也不是很密切，醋泡黑豆对降压没有明显的效果，吃得过多会引起胃酸的增多，而导致烧心反酸以及胃反流病。所以不建议饮用醋泡黑豆来治疗高血压。建议应用一些中药中成药或者是西药进行控制血压，其它的还包括饮食方面已经生活方式的改变等治疗。饮食方面建议低盐饮食，少吃腌制品，例如腌的咸菜、榨菜、腌的鸡蛋、鸭蛋等。少吃肥肉、排骨、鱼子、烧烤、腊肉、熏肉以及火腿肠等，同时要建议多吃维生素A、维生素C含量比较丰富的一些蔬菜水果。建议高血压患者要适当参加一些有氧运动，要参加一些慢跑、太极拳这些有氧运动，戒烟戒酒也是非常关键的。目前高血压用药包括西药，西药包括五大类分别是：血管紧张素转换酶抑制剂，紧张素2受体拮抗剂，利尿剂，β受体阻滞剂以及钙离子拮抗剂等。中成药也可以进行选择，例如牛黄降压片，杜仲降压片，珍菊降压片，还有牛黄降压丸等。
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  杨庆玺 副主任医师山东省泰山疗养院

  2018-12-07 2469次

• 黑豆泡醋的做法
  黑豆泡醋具有美容、减肥、补肾、明目乌发的功能，可以有效的改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿疼、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病喝看电脑、电视时间过长引起的视力下降，眼睛疼痛，干涩，头晕头痛等，同时黑豆泡醋，对于改善近视等眼部疾病，也有很好的作用。黑豆泡醋需要的原料就是，黑豆和两年的陈酿米醋，玻璃广口瓶，使用的时候将黑豆放在锅内，以中火将黑豆炒至表皮爆开，炒至七分熟，把炒熟了的黑豆，放入玻璃瓶中，加入原香醋，两者所占瓶子的分量大约是三分之一到三分之二，变凉后，将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋膨胀之后便可使用。时间久了，醋上面可能会长毛，可以将醋扔掉，如果醋浑浊的话，可以重新换醋，放置到阴凉处或者冰箱冷藏保存十天后即可使用。
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  孙明丽 副主任医师聊城市第二人民医院

  2018-11-14 13779次

• 生姜泡醋的功效与作用
  病情分析：生姜泡醋，又名还魂汤，具有温中健脾养胃，温肺化痰，以及减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气，提高免疫力的功效。可以用于治疗风寒感冒、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐等等。意见建议：姜是辛温的性质，有宣发阳气的功效，所以早上吃姜最好，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反。此时吃姜，容易使人兴奋，无法安睡。容易刺激神经，影响心脏功能。还容易导致内火郁积，耗肺阴耗伤阴液。
  马汝华 主治医师日照市中医医院

  2020-05-20 3307次

• 醋泡大蒜的功效与作用
  大蒜本来是辛辣的食物，用白醋泡大蒜可使蒜的辣味减轻，缓和其心热之性，醋泡大蒜可以去腥腻助消化，同时也具有避毒的功效，可以消除人身上的红肿之处，有良好的杀灭细菌作用，可以起到预防流感，防止伤口感染，治疗感染性疾病，平时也要适量食用，以免出现心热上火的情况。
  张树昆 主任医师曲靖市中医医院

  2018-11-15 43416次

• 醋泡蒜的功效与作用
  醋泡蒜它的作用主要包括以下几个方面：第一，它有消肿散瘀，解毒抗癌的作用。这是因为醋有消肿的作用，而蒜它具有抗癌，预防肿瘤的作用，特别是对于消化道的肿瘤来说，蒜防止消化道的肿瘤作用比较强。第二，它对皮炎有一定的好处。用米醋泡蒜以后涂抹在患处，一般的情况下，一周左右就能够见到效果。第三，大蒜具有强烈的抗
  王燕 主任医师中日友好医院

  2022-01-21 30807次

• 醋泡花生的功效与作用
  醋泡花生米，一般是用花生、醋来制造一道家常菜。花生它富含维生素E和一定的锌，这两种对于增强记忆和抗老化、延缓大脑的衰老、滋润皮肤有很好的功效。而醋泡花生它又有一个清热活血的作用，对保护这个血管壁、阻止血栓的形成有很好的效果。长期食用有很好的降低血压的作用，还能够减少胆固醇、软化血管，因此是一种防止心
  郭明冬 主任医师中国中医科学院西苑医院

  2022-06-22 2102次