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多吃动物肝脏可以补肝吗

医生主讲实录

吃肝补肝的想法很美好,但动物肝脏被胃消化分解后会直接被肠子所吸收,并不能作用于人体内的肝脏。尤其对于一些肝病患者(比如脂肪肝患者),本来脂肪的代谢能力就比普通人差,更适合选择高蛋白、低脂肪的食物,盲目吃动物肝脏反而会加重肝脏负担,使病情恶化。对于健康的成年人来说,一般肝脏类食品一个月吃一两次,一次100克左右(鲜重)就差不多了。记得买检疫合格的正规产品并煮熟了再吃。

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