为了保证大蒜的保健功能,最好遵循“吃生不吃熟,吃碎不吃整”的原则,用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。大蒜素不耐高热,煮熟后营养成分受破坏,便失效。大蒜素并非大蒜天然生成,是大蒜含有的成分跟空气接触后氧化产生的,所以,吃大蒜时要先把大蒜拍碎或者切片,在空气中放置十几分钟,才能产生大蒜素。
妙手医生精选
大蒜最好怎么吃
医生主讲实录
以上内容仅供参考
为你推荐
-
夏季怎么吃黄瓜最好夏季暑热,口干舌燥,不妨多吃一些黄瓜!黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,黄瓜具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;对夏季暑热烦渴,咽喉肿痛,风火目赤,晒伤、烫伤和一些其他的上火症状均有帮助改善的作用,黄瓜所含热量低,也是一款不可多得的减肥餐。黄瓜的皮也含有丰富营养素,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先完整的放在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。另外,凉拌黄瓜应现做现吃,不要长时间放置,减少营养素的流失。01:30
-
结肠炎吃大蒜好吗我们对结肠炎的饮食,有一些基本的原则:第一个,就是刺激性不要太大。第二个,就是我们不能吃一些,不容易消化的食物。第三个,一般纤维素,尤其是不可溶性纤维素,一定要控制在适量的范围之内。那么大蒜是很多人,很喜欢的一种调味品,尤其吃饺子不吃蒜,让人感觉没有味道。蒜本身对身体有很多好处,对肠道的很多有害菌,有着很强大的抑制作用,这方面它是好的。另一方面,大蒜也会刺激胃肠道,对胃肠动力产生一些,不良的影响。所以应该权衡利弊,适量的食用大蒜,对身体是有益的,无论是有结肠炎,还是没有结肠炎,如果大量食用大蒜,对结肠炎可能是弊大于利。01:23
-
吃大蒜口臭怎么办吃大蒜产生的口臭属于生理性口臭,是不用太过于担心的,由于舌背的面积较大,有许多乳头、沟裂和凹陷,有利于细菌口腔黏膜脱落上皮,食物残渣等的滞留,有利于口臭的产生。口臭程度,挥发性硫化物的量与舌头苔部的厚度,与及面部均呈正相关关系。除此之外,还有假性口臭,即患者本人自我感觉口腔有异味,但检查结果为阴性,一般通过心理解释就能得到改善。口臭并不可怕,只要查明原因是可以治疗的,首先要考虑口臭是口源性还是非口源性的,对于不能排除与口臭的相关因素,如呼吸系统疾病,消化系统疾病,实质脏器损害,以及糖尿病酮症,尿毒症,白血病,维生素缺乏等,则应该先对这些疾病进行局部或全身的系统治疗。如果有可能引起口臭的口腔疾病,如未治疗的龋齿残根、残冠、不良修复体、牙龈炎、牙周炎以及口腔黏膜病等,应该及时对龋齿进行内核治疗,拔除无用的残根残冠,去除不良修复体,去除不正确的解剖结构。治疗口腔黏膜病对于牙周病患者应该先进行洁治,刮治,根面平整等技术治疗,再进行系统的牙周菌斑控制,在平时一定要加强口腔卫生。语音时长 1:35”
-
肾炎能否吃大蒜肾炎患者可以吃大蒜。尽量少吃。因为大蒜是辛辣刺激性食物。肾炎患者的饮食禁忌有以下几点:一,海鲜类食品要少吃,尤其是容易导致过敏的。二,坚果类食品要尽可能少吃。三,辛辣刺激性食物,尽量不要吃,葱,韭菜生姜。蒜,辣椒等等。含盐高的食物,尽量少吃,如咸菜,海产品等等。嘌呤高胆固醇的食物要尽量少吃,如蛋黄,动物内脏,火锅汤等等。语音时长 1:33”
-
大蒜怎么吃治咳嗽首先取十来瓣大蒜,然后把大蒜捣成泥状,再把捣好的蒜泥放入杯中,加一些冰糖,最后用开水冲泡,晾温后饮下,如果咳嗽不严重的话每天喝一次,严重的话每天两次。平时要注意饮食,不要吃辛辣油腻的食物,多吃清淡的,多吃新鲜水果蔬菜。
-
吃大蒜口臭怎么办吃大蒜口臭主要是食物的作用,一般来说过一天两天就会好转,可以用一点漱口水或者是口香糖之类的,也可以有缓解作用,清淡饮食,吃完东西及时刷牙漱口,也是有帮助的。
-
大蒜怎么吃壮阳一般而言大蒜怎么吃都不壮阳,大蒜不具有壮阳的功效。大蒜味辛,性温,归脾、胃、肺经,为百合科葱属植物蒜的鳞茎,具有解毒消肿、杀虫、止痢、行气消滞、暖胃健脾的功效,一般用于治疗痈肿疮毒、癣疮瘙痒、痢疾、泄泻、肺痨、顿咳、钩虫、蛲虫病等。与黄连配伍可增强燥湿解毒止痢的功效,一般适用于湿热痢疾、便下脓血等。
-
大蒜怎么吃治痛风并不存在大蒜怎么吃治痛风的说法,大蒜怎么吃也不可以治痛风,食物不具备治疗疾病的效果。大蒜属于日常生活中常见的一种食物,通常可以单独食用,也可以与各种蔬菜和肉类搭配吃,平时适当吃一些大蒜有助于补充机体所需的部分营养,还能够在一定程度上增进食欲,促进消化。但是大蒜不属于药物,不能够起到治疗痛风的作用,无