医生主讲实录

脑梗死的病人以低盐、低脂、低糖为原则,低盐饮食是每天小于6克的盐;低脂也就是肥肉、高脂肪的食物尽量少吃或者不吃;低糖是指每天饮食中的主食量,特别是对糖尿病的病人,不能超过6两。如果说病人合并有高脂血症,应该再用一些降脂的药物来控制血脂。烹调的方法以蒸、煮为主,而避免煎炸。饮食中以木耳、洋葱、芹菜、大豆,这些制品为主,可以吃的瘦肉如鸡肉、鱼肉和海鱼,还有优质蛋白如虾,而避免的是肥肉。避免吃一些垃圾食品,避免饮酒和抽烟。

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