银耳上火还是清火

医生主讲实录

银耳是降火的,银耳虽然性质是温的,滋润的同时但不滋腻,银耳养阴、清热、润燥的功效很强,所以银耳对于阴虚火旺,不受人参、鹿茸等温热滋补的人来说,有很好的滋补效果的。银耳含有天然植物性胶质,加上银耳有很好的滋阴的作用,所以长期服用可以滋润皮肤,而且可以消除面部的黄褐斑、雀斑。

银耳中的有效成分,主要是酸性多糖类物质,它能够增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓,所以银耳有很好的抗肿瘤的作用。另外银耳中的含膳食纤维比较多,还有推动肠胃蠕动,有减肥的效果。

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