医生主讲实录

这是我们老百姓最关心的一个问题,一般情况下我们以低盐、低糖、低脂这个原则为主。低盐就是要限制盐的总量,每天总量小于6克低脂,也就是说、肥肉,红肉肥肉这些是限制的。脂肪含量越少越好,以瘦肉、鱼、海鲜这些为主。另外以高蛋白的饮食为好,高蛋白、植物蛋白,比如豆腐、豆制品,这些能够降低胆固醇,并且能够保证营养的摄入。高纤维的饮食,我们就是多吃新鲜的绿色的蔬菜,含维生素比较多的蔬菜。烹制的方式,我们主要以煮、蒸这些为主,而避免煎炸这些烹制的方式。因此我们以三个原则,低脂、低盐、低糖的饮食,最好。

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