问醋的功效是什么
病情描述:
醋的功效是什么
答医生回答
病情分析:
醋作为中国各大菜系中的传统调味品,能增加食物的酸味香味,还可以让食物的口感更为鲜美,并能促进胃酸的分泌,促进食欲,帮助消化。古代苦酒即为现在的醋,醋自古以来就是一味重要的中药,其味酸苦,性温。有活血散瘀开胃消肿,软坚散淤,破结解毒,杀虫,治疗疮癣等功效,现在临床上多用醋来软化血管,对于高血压患者控制血压有一定的疗效。
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