问皮肌炎能吃土豆吗
病情描述:
皮肌炎能吃土豆吗
答医生回答
病情分析:
皮肌炎患者是能够吃土豆的,因为土豆是一种蔬菜类的食品,其主要成分是淀粉,是不会加重患者病情的,而且还含有丰富的营养价值,也能够当主食服用。
意见建议:
皮肌炎的病人,要忌口辛辣刺激性的食物和一些海产品,可以适当的补充一些新鲜的水果蔬菜,以及牛奶,蛋清,瘦肉等食品。
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发芽的土豆还能吃吗发芽的土豆不能吃,新鲜土豆中的龙葵素含量比较少,长芽后土豆中龙葵素含量迅速增加,并且可以产生毒素,吃了这种长芽的土豆,有可能会导致头晕、头痛、恶心、呕吐、呼吸困难等中毒的现象。摄入过量后甚至会出现呼吸麻痹,从而不利于身体的健康,龙葵素还会导致咽喉部位出现瘙痒、烧灼感,引起胃肠炎,导致溶血性黄疸出现。一般建议最好可以吃新鲜的土豆,这样可以有效的吸收其中的淀粉,氨基酸、蛋白质可以促进新陈代谢,并且补充丰富的糖分。土豆里面的营养成分比较丰富,含有的钾元素比较多,还可以起到补钾的作用。土豆本身就含有少量的龙葵素,所以做土豆的时候,先把切好的土豆浸泡一段时间,可以减少里面毒素的含量。
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