问豆腐好消化吗

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• 豆腐是发物吗

  豆腐是发物。豆腐是一种大豆制品，营养非常丰富，虽然不属于动物蛋白，但含蛋白质也较多，在口服中药期间是不能食用的，会影响中药的治疗效果。如果患者有过敏性疾病或者是炎症等，不宜多吃豆腐。在日常生活中发物很多，比如牛肉、羊肉、韭菜、鱼、虾、桃、杏等，豆腐因为性质柔软，而且味道很淡，并没有什么非常大的味道，容易被人消化吸收，所以是很好的补充蛋白质的来源。在病后体虚胃口不佳的时候，可以用豆腐做汤加入蔬菜调料，有助于给患者补充蛋白质和必需的营养成分，对疾病的恢复还是有很大好处的。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-12-09 16644次

• 宝宝可以吃豆腐吗

  宝宝一般可以吃豆腐，但一般还是推荐起码在8个月以上的宝宝吃豆腐。豆腐软滑，入口即化，并含有丰富的铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素，除有增加营养、帮助消化、增加食欲的功能以外，对孩子的牙齿、骨骼的生长发育也是颇为有益的。如果能搭配些鱼肉一起给宝宝吃，不但味道鲜美不油腻，还可以借助鱼体中丰富的维生素D加强宝宝对钙的吸收。但是需要注意的是日常生活中给宝宝做豆腐时要少放调料，制作过程要卫生，烹调的时候一定要煮熟煮透，每次摄入量不要过多。宝宝营养均衡最重要，食物的选择应多样化，在吃豆腐的同时注意搭配其他食物，如鱼肉、蛋、奶等，多吃新鲜的蔬菜、水果，避免造成宝宝偏食、挑食的不良习惯。

  

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  张伟令 主任医师首都医科大学附属北京同仁医院

  2021-09-19 6207次

• 豆腐好消化吗
  豆腐是人们常吃的一种食物，豆腐的营养价值比较高，里面富含蛋白质和维生素，具有提高免疫力的作用，有一定的美容养颜和抗衰老的效果，但是豆腐属于不太好消化的一种食物，平时如果是肠胃不好，应该少吃豆腐，这是因为豆腐里面含有的蛋白质比较多，一方面会影响人们对铁质的吸收。另外，还会容易导致消化不良，肠胃不好往往会导致豆制品在肠胃里面的时间比较长，而豆制品容易出现发酵、产生大量气体的情况，比较容易导致胃胀的症状，尤其是对于急性胃炎或者是慢性浅表性胃炎的患者来说，应尽量的不要吃豆腐，不但会造成刺激，引起胃酸的增多。还会引起病症加重的情况，经常会引起肠胃胀气的不良症状表现，如果是病症相对较轻可以少吃一些豆腐，但是不能过多地食用。肠胃不好的人平时要注意饮食的调养，多吃一些能够容易消化的食物，以上简单的了解胃不好不能吃豆腐，肠胃不好也要少吃豆腐，因为豆腐属于不太好消化的一种食物。
  语音时长 1:37”
  张硕 主治医师锦州市中心医院

  2018-11-10 42050次

• 粉丝好消化吗
  粉丝是用植物中的直链淀粉做成，粉丝为直链淀粉和支链淀粉，直链淀粉不易糊化和老化，粉丝是把直链淀粉经高温糊化后再老化的产品。一般含淀粉的食物进入胃里，先经糊化再被淀粉酶分解为葡萄糖，而老化的直链淀粉进入胃后不易被糊化所以较难消化。直链淀粉是D-葡萄糖基以α-(1,4)糖苷键连接的多糖链，分子中有200个左右葡萄糖基，分子量l～2×105，聚合度990，空间构象卷曲成螺旋形，每一回合转为6个葡萄糖基。直链淀粉具有抗润胀性，水溶性较差，不溶于脂肪。直链淀粉不产生胰岛素抗性。直链淀粉糊化温度较高，糯淀粉为73℃，而直链淀粉为81.35℃。直链淀粉的成膜性和强度很好，所以粉丝不好消化。
  语音时长 1:33”
  侯秀峰 主治医师锦州市中心医院

  2018-11-28 21701次

• 蛋糕好消化吗
  病情分析：蛋糕的主要成分是鸡蛋，牛奶和面粉等，并且含有较多的糖分，有的还有奶油，相对不容易消化。但是蛋糕能不能吃、可以吃多少还是需要看具体的情况。意见建议：针对消化不良或者胃肠动力不好、容易反酸、烧心的患者，蛋糕应该少吃或者不吃。老年人或者儿童，应当适当的少吃。
  牟韶娇 主治医师滨州医学院烟台附属医院

  2019-04-05 5311次

• 米粉好消化吗
  米粉一般的说是比较容易消化的，但根据其前期加工的方法不同，其液化消化程度又略有差异。大米加工成粉丝主要有2种方式；1，利用摩擦发热的原理使米淀粉糊化，然后经挤压成粉丝。2，大米磨浆，沉淀、发酵、加热、搅拌、挤压，而榨成粉丝。这两种加工的易消化。
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2018-12-05 9907次

• 豆腐好消化吗
  豆腐是人们常吃的一种食物，豆腐的营养价值比较高，里面富含蛋白质和维生素，具有提高免疫力的作用，有一定的美容养颜和抗衰老的效果，但是豆腐属于不太好消化的一种食物，平时如果是肠胃不好，应该少吃豆腐，这是因为豆腐里面含有的蛋白质比较多，一方面会影响人们对铁质的吸收。另外，还会容易导致消化不良，肠胃不好往往
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2021-11-30 193次

• 豆腐好消化吗
  豆腐是人们常吃的一种食物，豆腐的营养价值比较高，里面富含蛋白质和维生素，具有提高免疫力的作用，有一定的美容养颜和抗衰老的效果，但是豆腐属于不太好消化的一种食物，平时如果是肠胃不好，应该少吃豆腐，这是因为豆腐里面含有的蛋白质比较多，一方面会影响人们对铁质的吸收。另外，还会容易导致消化不良，肠胃不好往往
  方霖 主治医师南方医科大学南方医院

  2022-06-20 666次