纳豆究竟有哪些营养

男, 51岁

2020-10-20 2610次

病情描述:

纳豆究竟有哪些营养

医生回答

病情分析:

纳豆可以调整人体肠内菌群的平衡,改善人体消化功能,纳豆中含有蛋白质,纤维,脂肪等营养物质。纳豆中含有多糖,皂苷,维生素E,维生素K,纳豆肽,纳豆激酶,多糖,卵磷脂等营养物质,既可以抑制肠内有害细菌,也可以调整肠内菌群的平衡,改善人体的消化功能。

意见建议:

建议生吃纳豆比较好,加热容易导致纳豆中的纳豆激酶活性消失,降低营养功效。建议有胃病,肾脏疾病,痛风等疾病的患者不要吃纳豆,不利于病情恢复。

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