聂志扬 副主任医师
北京医院 | 普通内科

枇杷带核泡酒喝了中毒吗?

前天一位中年男士因为头晕、恶心的症状走进我的诊室,经过询问我了解到他最近一直饮用枇杷泡的酒,泡酒时将整颗枇杷连同核也一起泡了进去,并且每天都会喝两杯。通过分析我判断患者是因为饮酒不当导致的不适症状。

枇杷核含有一种叫做氰苷的物质,这种物质在人体内会被分解为氢氰酸。氢氰酸是一种有毒的化学物质,如果摄入过量,会对人体造成损害,如引起头痛、恶心、呕吐等症状,严重时甚至可能导致昏迷。

建议患者将剩余的酒倒掉,并在以后注意去掉枇杷核。同时,在日常生活中要注意食品安全和饮酒量的问题,以避免类似的风险。

通过这个故事,我想告诉大家的是,食品安全和饮品安全是我们在日常生活中必须关注的重要问题。在享受美食和美酒的同时,我们也要注意保持健康的生活方式,避免因为疏忽大意而给自己带来不必要的风险。

发布时间: 2024-05-10

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