在广袤的江河湖泊中，有一种美味的鱼类——黄鸭叫，不仅肉质肥嫩、味道鲜美，而且营养价值极高，具有多种健康功效。那么，它到底有哪些营养价值和功效呢？一起来看看吧！

黄鸭叫一般是指黄颡鱼，是一种底层鱼类。其个体较小、肉质鲜嫩、无小刺，含有多种营养物质，如蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等，能为身体提供部分营养，有利于增强免疫力。

此外，这种鱼中还有一些叶酸、维生素B12等成分，对于乳汁分泌不足的情况，能有较好的改善效果。

黄鸭叫的营养价值确实比较高，那食用它的方法有什么呢？

1、清蒸黄鸭叫。

2、黄鸭叫豆腐汤。

总之，黄鸭叫不仅美味可口，而且营养价值极高、功效多样。它是一种值得我们在日常饮食中多多关注的健康食材。让我们一起享受黄鸭叫带来的美味与健康吧！