一般来说，胃镜检查需要空腹至少6至8个小时，但具体空腹时间可能因个体情况和饮食差异而有所调整。
对于普通人群，在检查前一日晚餐后应禁食，以确保胃部有足够的时间排空。通常建议晚上8点后不再进食任何食物和水，这样能够保证第二天早晨胃部处于空腹状态，利于胃镜的清晰观察。
对于存在胃排空延迟情况的患者，如老年人、糖尿病患者等，可能需要更长的空腹时间。这些患者胃动力可能不足，食物在胃内滞留时间较长，因此需要提前更长时间禁食，以确保胃内无食物残留。
如果患者检查前曾大量进食不易消化的食物，如高脂肪、高蛋白食物，也需要相应延长空腹时间。这类食物消化较慢，胃内排空时间长，空腹时间不足会影响胃镜检查结果。
需要注意的是，空腹期间患者应严格避免饮水和进食，包括药物。如有长期服用的必需药物，如降压药（硝苯地平控释片、苯磺酸氨氯地平片）、降糖药（盐酸二甲双胍片、格列本脲片）等，应在检查前咨询医生是否需要调整用药。
胃镜检查后的饮食也应特别注意，一般建议在检查结束后的一至两小时内避免进食，之后可逐渐摄入温和、易消化的食物。
总之，空腹准备是胃镜检查中不可或缺的一环，患者应根据自身情况和医生建议，合理安排空腹时间，以确保检查的顺利进行和结果的准确性。如有任何疑虑或不适，应及时就医咨询。
