首先,肾炎患者是可以吃煮鸡蛋的,但是不要过多的吃。另外,大家都知道蛋白尿是肾脏病典型的症状,长期蛋白流失不仅会导致肾小球滤过功能降低,肾功能进一步损害,还会引起低蛋白血症,因此肾病患者在蛋白质饮食上必须坚持少量优质的原则,这样既保持了营养的摄入,也避免摄入过多蛋白质而加重蛋白尿。

肾脏病1、2期的患者肾功能受损细微,没必要过于限制蛋白质的摄入,正常体重每人每天摄入蛋白质1g/kg,肾病3期以后的患者肾功能受损逐渐加重,每人每天摄入蛋白质要控制在0.6~0.8g/kg。另外,优质蛋白质的来源食物主要有蛋奶肉及大豆蛋白,蛋类以鸡蛋为主,每天1个即可;奶类以牛奶为主每天250ml袋装的牛奶就可以了;肉类不建议患者去吃红肉,可以适当的吃一点白肉,例如鱼肉、鸡肉都是非常的不错。

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