高血压不能吃什么蔬菜

一、高血压不能吃韭菜,韭菜温肾助阳升血压,韭菜也具有发散性,有温肾助阳的功效。而大多数高血压患者属于阴虚体质、燥热、阳火过盛,多吃韭菜不但不利于血压控制反而会加重病情。

二、高血压不适宜吃香椿,香椿助阳生火,加重病情,香椿具有发散性,有助阳作用,适合阳虚体质的人食用。但是高血压患者多属于阴虚体质,食用后容易加重肝火,不仅对病情无益反而可能加重病情。

三、高血压不适宜吃咸菜,咸菜是高钠低营养,咸菜在腌制过程中加入了大量的食盐。蔬菜中的维生素C、B族维生素等营养成分被大量破坏,食用咸菜能使小动脉痉挛,血压升高,并促使肾小动脉硬化过程加快,同时还容易因钠水潴留而引起水肿。

四、高血压患者应尽量少使用纤维硬的蔬菜例如牛蒡、竹笋、豆类等等。

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