食道癌是怎么引起的

食管癌的引起包括以下几方面原因:第一,长期饮用烈性酒、吸烟、食物过硬、过热,进食过快可引起慢性刺激、炎症、创伤或口腔不卫生,龋齿均可导致食管癌。第二,长期接触亚硝酸盐类物质,这类物质分布广泛,可在体内、体外形成,致癌性强,在高发区的饮食、饮水中、在病人的唾液中亚硝酸盐含量可明显高于低发区。第三,进食霉变的食物,在高发区的粮食中,食管癌病人的上消化道中或切除的食管癌标本上能分离出真菌,其中某些真菌有致癌作用。第四,缺乏某些微量元素,比如铁、锌、硒等。第五,缺乏维生素,比如缺乏维生素a、b、c以及动物蛋白。

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