霜糖山楂放了两天是否还能吃需要根据具体情况判断,如果没有出现变质的情况是能吃的,如果出现了变质的情况是不能吃的。
如果是温度比较高的季节或地区,通风保存可能会融化,这个时候就需要放进冰箱保存了。因为霜糖山楂融化有两个影响因素,一个是温度,一个是水分。如果温度很高,没有水分都会融化,因为温度达到了糖的熔点。所以在温度比较高的情况下,霜糖山楂如果没有吃完还是要放进冰箱保存。保存前可用保鲜膜将其密封好,然后放入冰箱冷藏室低温保存。冰箱中温度相对比较低,可以保证在三四天内霜糖山楂不化,且能保持霜糖山楂的口感和味道,一般建议如果没有出现变质的情况在三到四天内食用完即可。如果霜糖山楂味道发生了改变,出现了变质的情况是不能吃的。
霜糖山楂最好是现吃现买,因为霜糖山楂外层的雪层不论保存得再好,放一段时间之后都没有刚刚出锅的时候好吃。霜糖山楂虽然很好吃,但是一定要适量吃,以免导致胃酸等不适等症状。
