并不存在婴儿便秘吃什么蔬菜和水果最好的说法，婴儿便秘可以吃菠菜、白菜、芹菜、胡萝卜、南瓜等蔬菜，也可以吃香蕉、苹果、火龙果、杨梅、西瓜等水果较好。
一、蔬菜：
1、菠菜：
婴儿便秘的原因考虑与不良的饮食习惯、运动量过少等因素有关，生活中可以将菠菜榨汁后吃，其中的成分有助于促进肠道蠕动，对改善便秘有益处。
2、白菜：
其中含有维生素B、维生素C以及多种微量元素，适量吃能够为身体补充营养与能量，并且比较容易被身体吸收与利用，对身体恢复有好处。
3、芹菜：
可以将其榨汁后食用，其中含有丰富的纤维素，可以提高肠道蠕动速度，有助于减轻便秘。
4、胡萝卜：
其中含有丰富的胡萝卜素以及铁、钠、锌等微量元素，还含有膳食纤维，有助于润肠通便。
5、南瓜：
属于比较良好的营养来源，含有碳水化合物、果胶等成分，可以将其蒸熟后制作成泥食用，适量吃有利于粪便排出。
二、水果：
1、香蕉：
该水果比较容易被消化与吸收，通常有助于软化大便，适量吃对身体健康也有益处。
2、苹果：
含有身体所需要的多种营养元素，并且水分比较充足，有助于缓解粪便干燥。
3、火龙果：
含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维有助于肠道内宿便排出。
4、杨梅：
其中有酸性物质，有助于促进消化液的分泌，对于提高消化功能有益处。
5、西瓜：
含有果酸以及糖类物质可以帮助胃肠道消化，所以能够辅助增加排便次数。
虽然吃上述蔬菜和水果对便秘有改善效果，但是并不能代替药物治疗疾病，如果出现便秘，也应及时就医治疗。
