柠檬水一般能解辣,但是应注意摄入量,避免过多饮用。

柠檬水是日常生活中比较常见的一种饮品,营养价值比较高,由于柠檬是一种酸性的水果,经过泡水后不会改变水果的性质,辣椒属于一种碱性的食物,吃完辣椒后喝柠檬水,通常会发生中和反应,对于辣椒带来的刺激可以起到缓解的效果,因此能够达到解辣的作用,而且柠檬水中所含有的维生素以及微量元素也比较高,比如维生素C、维生素B、钙、磷等,适量摄入还可以补充体内所需要的营养,所含有的柠檬酸有助于胃酸的分泌和食物的消化,起到开胃的效果。

但是患者应注意避免一次性饮用过多,以免增加胃肠道负担,引起胃肠不适,由于柠檬水属于一种酸性的食物,会刺激胃酸分泌,胃溃疡患者不宜饮用,不利于病情的恢复。

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