丝瓜丝瓜性凉，味甘，归肺、肝、胃、大肠经。功效通常有补充营养、促进消化、辅助减肥、改善便秘、调节机体水液代谢等。禁忌通常有脾胃虚寒者不宜食用、过敏者禁食、腹泻者忌用、阳虚体质者忌食、不可以与寒性食物同食等，如果进食后出现身体不适，一定要及时就医。
一、丝瓜的性味归经：
其性凉可清热，对于热证有一定缓解作用。味甘能补能和，有滋养之效。归肺经可清肺热、化痰，助于呼吸道病症；入肝经能清肝明目；达胃经可清胃热、通利肠胃；至大肠经则利于通大便，促进肠道排泄。
二、丝瓜的功效：
1、补充营养：丝瓜富含维生素C、矿物质以及膳食纤维等多种营养成分，能为人体补充日常所需的各类营养物质，有助于维持身体各器官系统的正常生理功能。
2、促进消化：其中的膳食纤维可促进胃肠蠕动，增加食物与消化液的接触面积，帮助食物更好地被消化分解，从而减轻胃肠负担。
3、辅助减肥：丝瓜热量较低且膳食纤维丰富，食用后可增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，同时其含有的一些成分还可能在一定程度上促进脂肪代谢，帮助控制体重。
4、改善便秘：丝瓜中的膳食纤维在肠道内吸收水分膨胀，可使粪便变得松软且体积增大，刺激肠道蠕动，促进排便。
5、调节机体水液代谢：中医认为丝瓜具有一定利水渗湿的作用，从现代营养角度看，其含有的钾等元素有助于维持体内电解质平衡，促进尿液排出，从而帮助调节机体的水液代谢，减轻水肿现象。
三、丝瓜的禁忌：
1、脾胃虚寒者不宜食用：其性凉，脾胃虚寒的人食用后易加重虚寒症状，导致胃脘冷痛、腹泻等不适，影响脾胃正常的运化功能。
2、过敏者禁食：对丝瓜过敏者食用后会引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，危害身体健康。
3、腹泻者忌用：本身处于腹泻状态时，食用丝瓜可能会进一步刺激肠道，加重腹泻程度，不利于肠道功能恢复正常节律。
4、阳虚体质者忌食：阳虚的人阳气不足，丝瓜的性凉与之相悖，食用之后易损伤阳气，可能会加重畏寒怕冷、四肢不温等阳虚表现。
5、不可以与寒性食物同食：与螃蟹、柿子、冰淇淋等寒性食物一起吃，可能会使寒性过盛，易导致脾胃受损，引起消化不良、腹痛等问题。
平时生活中需要注意保持良好的饮食习惯，注意营养均衡，不可以暴饮暴食。
