适合高血压患者的药膳

高血压病以原发性高血压为多见,属于中医的眩晕头痛等范畴,如果采用健康的饮食方式,根据身体状况药膳食疗,将有助于防治高血压病。

一、菊楂钩藤决明饮,原料杭白菊六克,钩藤六克,生山楂十克,决明子十克,冰糖适量,做法将钩藤,生山楂,决明子煎药约五百毫升,冲泡杭白菊,调入冰糖代茶饮。功效本品中杭白菊决明子清肝明目降血压,生山楂活血化瘀,可降血脂,钩藤清热平肝可治头目眩晕,对于肝阳上亢头目眩晕的高血压患者最为适易。

二  海蜇拌香芹,原料海蜇皮一百克,香芹五十克,陈皮三克,半夏六克,糖、香油、醋各适量,做法将海蜇皮切丝,香芹洗净,焯后切丝,陈皮、半夏煎汁浓缩成三十毫升,海蜇皮、香芹放盘中加入煎汁及香油醋少量,盐糖拌匀即食。功效海蜇皮性平味甘,邪归肝肾经,治阴虚痰热咳,可化痰消积,除湿,香芹性味甘凉,可平肝清热祛湿,陈皮、半夏为二陈汤主要成分,具有燥湿化痰理气和中的功效。

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