一,沙拉炒红萝卜、牛蒡、木耳,再放入龙眼肉和高汤,用中火煮五分钟,最后加入酱油,再用小火煮,收汁后即可食用。该菜品对脑出血患者具有非常好的调养作用,对于疾病的恢复能够起到保健效果。二,牛蒡可以炒菜,也可以煮粥吃,常吃对患者的身体是非常有利的。用牛蒡一百克,木耳两克,红萝卜两克,高汤二百克,水芹一两,把泡过水的木耳切碎,牛蒡切片后泡水来备用。牛蒡海带卷,牛蒡具有很好的新陈代谢、血液循环促进作用。另外,它对排出积血和预防脑出血,有着很好的保养作用。

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