白糖鸡蛋水作为一种民间常用的食疗方，其功效主要体现在补充营养、辅助缓解轻度不适、提供能量支持、改善口感促进食欲及作为基础营养补充等方面，但需明确其并非药物，不能替代正规医疗手段。
一、补充基础营养鸡蛋富含优质蛋白、卵磷脂及B族维生素，白糖提供快速能量，二者结合可补充人体所需的基础营养素，尤其适合术后恢复期或体质虚弱者作为流质饮食选择。
二、辅助缓解轻度呼吸道症状温热的鸡蛋水对咽喉黏膜有温和刺激作用，配合白糖的润燥特性，可能缓解轻度咳嗽或咽干，但仅适用于症状轻微且无感染的情况。
三、能量快速补充白糖的碳水化合物成分可快速升高血糖，鸡蛋中的蛋白质则提供持续能量，适合体力消耗后或低血糖发作时的临时能量补充。
四、改善口感促进食欲对于消化功能减弱或食欲不振者，白糖的甜味与鸡蛋的醇香可刺激味觉，增加流质食物的摄入量，但需控制糖分摄入量。
五、作为膳食过渡期选择在急性胃肠炎恢复期或口腔术后等需流质饮食的阶段，白糖鸡蛋水可作为从清流食向半流食过渡的中间选择，但需根据消化功能调整浓度。
需强调的是，白糖鸡蛋水不能替代药物治疗，出现持续发热、剧烈咳嗽、腹痛等症状时，应及时就医并遵医嘱进行规范治疗。对于糖尿病患者，应避免使用白糖；对鸡蛋过敏者则需严格禁食。任何食疗方均需根据个体体质调整，不可盲目依赖。
