早餐是可以喝豆浆的,但是不要空腹喝,空腹喝豆浆,豆浆中的蛋白质大都会在人体内转化为热量,而被消耗掉,不能充分的起到补益的作用,所以早餐喝豆浆的同时,还要吃一些面包、糕点、馒头等淀粉类的食物,还可以将豆浆的蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液充分地发生酶解,使营养物质被充分的吸收。但是喝豆浆注意不能与药物同时服用,特别是抗生素类的药物,因为二者会产生化学反应,所以喝豆浆和服用药物之间要间隔最少1小时以上。

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