口腔溃疡可能是缺维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素E等。
1、维生素B2：
此种维生素可以维护口腔黏膜的正常功能，保持口腔的湿润，如果出现缺乏的情况，可能会导致口腔黏膜过于干燥，诱发口腔溃疡。平时可以多吃鸡肝、鸭肝、鹅肝等食物，能够为身体补充维生素B2。
2、维生素B6：
这种维生素有利于口腔黏膜的修复，当缺乏此种维生素时，口腔容易发生裂口，形成口腔溃疡。日常生活中可以多吃橘子、马铃薯、燕麦等食物，可以降低疾病的复发率。
3、维生素B12：
此种维生素能够促进口腔黏膜的生长和修复，防止出现口腔炎症以及溃疡，缺乏后则会增加患有口腔溃疡的风险。平时可以适量吃鱼、牛肉、羊肉等食物，能够为身体补充维生素B12，降低疾病复发率。
4、维生素C：
这种维生素可以保持口腔黏膜的弹性及韧性，若是缺乏则会导致口腔黏膜变薄，容易受到损伤，增加患有口腔溃疡的几率。日常生活中可适量吃红枣、樱桃、柚子等食物，有利于缓解症状。
5、维生素E：
此维生素可以保护口腔黏膜不受自由基的损害，若是缺乏后则容易出现口腔黏膜受损的情况，引起口腔溃疡。可以适量吃核桃、花生仁、榛子等食物，对身体健康有帮助。
需要注意的是，口腔溃疡不一定就是缺乏维生素引起的，还有可能是经常吃烫食、免疫因素等原因引起的，应及时就医，明确原因配合医生治疗。
