高丽参的吃法一般有含化法、冲泡法、炖服法、磨粉法。高丽参禁忌一般为不与萝卜，不与中药五灵脂，藜芦同时服用。高丽参服用多少剂量需面诊医生，由医生辩证做出正确指导。
高丽参学术名称朝鲜参、别直参。五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。味甘苦，性微温，归心、脾、肺经具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者， 心力衰竭、心源性休克等。
高丽参的吃法一般有含化法、冲泡法、炖服法、磨粉法、泡酒法。1、含化法：将高丽参切成薄片含于口中细嚼，这是最简单的服用方法。2、冲泡法：将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡后可服用。3、炖服法：将高丽参和肉类等一起烹调，即可以消除高丽身本身的苦味，又能滋补强身。4、磨粉法：将高丽参磨成细粉，吞服。高丽参具体服用多少剂量需面诊医生，由医生做出正确指导。根据中药用药指导十八反十九畏（指不要让有些药物合用，合用的后果会产生各种副作用）可得出。诸参（人参、丹参、沙参、玄参、高丽参等所有的参）与藜芦不可配伍使用，高丽参畏五灵脂。高丽参是补气的，而萝卜是破气(降气)，两者一起吃会消补气效果，另外从药材属性来说，高丽参是性微温，萝卜则是寒性，两者同吃后的功效会大打折扣。故高丽参的禁忌为不与萝卜，不与中药五灵脂，藜芦同时服用。
