喝酒代谢慢考虑是饮酒过多、年龄过大、缺乏乙醛脱氢酶、乙型病毒性肝炎、酒精性肝病等原因，应根据不同原因做针对性处理，身体出现异常症状，应及时就医。
1、饮酒过多：
喝酒后机体对酒的代谢速度通常和饮酒量的多少有一定关系，如果饮酒量比较少，机体代谢的会比较快，如果饮酒过多，机体代谢的会比较慢，平时应控制饮酒量，避免过量饮酒。
2、年龄过大：
如果年龄过大，基础代谢率会降低，机体对酒的代谢也会变慢，一般为正常的生理现象，饮酒后可以适当的运动，比如散步、骑自行车、慢走等，有利于促进机体代谢。
3、缺乏乙醛脱氢酶：
酒中含有乙醇，乙醇被人体摄入后，需要通过乙醛脱氢酶的催化才能氧化为乙酸，逐渐被肝脏代谢。如果体内缺乏乙醛脱氢酶，会使酒的代谢速度减慢。通常不建议缺乏乙醛脱氢酶的人群饮酒，因为此类人群饮酒容易引发酒精过敏，不利于机体健康。
4、乙型病毒性肝炎：
乙型病毒性肝炎通常是肝脏感染乙型肝炎病毒引起的，乙型肝炎病毒会对肝脏造成侵犯，引起肝细胞受损，从而影响肝脏功能。而酒通常是由肝脏代谢，肝脏功能受损后，便会使酒的代谢速度减慢。患者可以在医生的指导下口服恩替卡韦分散片、拉米夫定片、双环醇片等药物进行治疗，建议在饭后服药，以免对胃部造成刺激。
5、酒精性肝病：
酒精性肝病是由于大量饮酒所引起的肝脏疾病，在疾病初期，患者通常会表现为脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎。由于肝脏功能受损，所以患者对酒的代谢速度会减慢，患者可以在医生的指导下通过肝移植手术进行治疗。
在日常生活中，应避免过量饮酒，饮酒之前可以吃一些食物，比如馒头、面条、燕麦粥等，可以减轻酒精对胃部的刺激。
