橘子皮泡水在中医理论及现代研究中被认为具有多种潜在健康功效，主要包括理气健脾、燥湿化痰及辅助调节代谢功能。其作用机制与橘子皮中含有的挥发油、黄酮类化合物及膳食纤维等成分密切相关，但需注意个体差异及适用场景，避免盲目过量饮用。
橘子皮中的挥发油成分（如柠檬烯）可刺激胃肠道蠕动，促进消化液分泌，对缓解腹胀、食欲不振等脾胃气滞症状有一定辅助作用。同时，其含有的橙皮苷等黄酮类物质具有抗氧化特性，可能通过调节肠道菌群平衡间接改善消化功能。但需注意，胃酸分泌过多或胃溃疡患者饮用后可能加重不适，需谨慎评估。
中医认为橘子皮性温，归肺、脾经，其含有的生物碱类成分可稀释痰液，促进纤毛运动，对慢性支气管炎、感冒后咳嗽等属痰湿证者有一定缓解作用。现代研究也发现，橘子皮提取物可抑制呼吸道炎症因子释放，但急性呼吸道感染或严重咳嗽患者仍需以药物治疗为主，泡水仅作为辅助手段。
橘子皮中的多酚类物质可能通过抑制脂肪酶活性、促进胆固醇代谢等途径辅助调节血脂水平。此外，其膳食纤维可增加饱腹感，减少热量摄入，对轻度肥胖人群的体重管理有一定帮助。但需明确，橘子皮泡水不能替代降脂药物或运动干预，高脂血症患者需严格遵循医嘱治疗。
橘子皮泡水虽有一定保健价值，但不可替代正规医疗手段。若出现持续消化不良、剧烈咳嗽或血脂异常等症状，应及时就医明确诊断。特殊人群（如孕妇、儿童、慢性病患者）饮用前建议咨询中医师或营养师，避免因体质差异引发不良反应。
