鱼肝油的功效

鱼肝油含有维生素A和D,常用来防治维生素A和维生素D缺乏症,维生素A对维持夜间的视觉和上皮细胞的完整有重要的作用,缺乏维生素A时可引起皮肤干燥,毛囊角化,干眼病及夜盲症等。而维生素D有帮助钙的吸收和促进骨骼钙化的功能,如果维生素D缺乏,可产生维生素D缺乏性佝偻病。鱼肝油常用于防治夜盲症,角膜软化、佝偻病和骨软化症等,对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用,它主要是由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成,此外还有少量的磷脂和不皂化物,对人体有很大的好处。

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