烫伤可以吃牛肉吗

专家建议: 能吃

建议用量: 300g（约半碗）/天

慎食人群: 高胆固醇血症患者、痛风患者、皮肤疾病患者

宜食原因: 牛肉富含优质蛋白、氨基酸，此类营养成分能够促进病情恢复，可以提高机体抵抗力，其中还含有矿物质和铁元素，能够预防电解质紊乱，有益身体健康。

注意事项: 可选择炖煮或清炒，烹饪时不宜加入辣椒、大酱等配料，以清淡为宜。

正文:

烫伤患者能吃牛肉。

建议用量：300g（约半碗）/天。

烫伤患者饮食上要避免吃辛辣刺激、油腻的食物。牛肉富含优质蛋白、氨基酸，此类营养成分能够促进病情恢复，可以提高机体抵抗力，其中还含有矿物质和铁元素，能够预防电解质紊乱，有益身体健康。

食用牛肉可选择炖煮或清炒，烹饪时不宜加入辣椒、大酱等配料，以清淡为宜。牛肉当中胆固醇含量较高，会加重胃肠道负担，所以高胆固醇血症患者不适宜吃牛肉。牛肉属于高嘌呤食物，会加速尿酸形成，痛风患者也不宜食用。皮肤疾病患者也应慎食牛肉，避免加重皮肤瘙痒、红疹等不适反应。

烫伤患者在养病期间要保持充足的休息，做好创面的护理工作，不可以频繁抓挠患处，避免诱发感染。还要多穿宽松、透气、纯棉的衣服，有利于病情恢复。